新華社電（記者 周潤(rùn)健）近日在天津發(fā)布的《中國(guó)工業(yè)生物技術(shù)白皮書２０１５》顯示，２０１４年，我國(guó)主要發(fā)酵產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到２４２０萬(wàn)噸，居世界首位，年產(chǎn)值接近３０００億元人民幣。
白皮書指出，我國(guó)在發(fā)酵產(chǎn)品方面具有量產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過“十二五”期間的穩(wěn)步發(fā)展，逐步形成味精、賴氨酸、檸檬酸、結(jié)晶葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖酸等大宗產(chǎn)品為主體，小品種氨基酸、功能糖醇、低聚糖、微生物多糖等高附加值產(chǎn)品為補(bǔ)充的多種產(chǎn)品協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，為食品、醫(yī)藥、化工等相關(guān)行業(yè)提供了品質(zhì)優(yōu)良的原料。
白皮書還指出，通過引進(jìn)優(yōu)良菌株和先進(jìn)設(shè)備，開展新型酶制劑開發(fā)，我國(guó)的酶制劑工業(yè)也取得快速發(fā)展。２０１４年我國(guó)工業(yè)酶制劑產(chǎn)量達(dá)到１１６．５７萬(wàn)噸，年產(chǎn)量增長(zhǎng)保持在１０％左右。
白皮書認(rèn)為，盡管全球的工業(yè)酶制劑市場(chǎng)仍然被丹麥諾維信、美國(guó)杜邦和荷蘭帝斯曼公司等壟斷，我國(guó)酶制劑市場(chǎng)份額在全球所占比重較小，但隨著我國(guó)一些新建酶制劑項(xiàng)目相繼建成投產(chǎn)，我國(guó)酶制劑的產(chǎn)能和競(jìng)爭(zhēng)力有望得到進(jìn)一步提升。
