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麥地龍的鮮核桃

甘孜日報(bào)    2018年07月13日

    ◎欽批熱哲

    童年的記憶是那樣的美好,那么的刻骨銘心。夏季是高原草甸最美好的季節(jié),金黃色的塔黃,像一位得道高僧矗立在高山之巔,俯瞰著山下的牛羊群,仿佛在說:我是你們的保護(hù)神勒格喇嘛。

當(dāng)高山草甸上奇花異草,爭相斗艷的時(shí)候,遠(yuǎn)在麥地雪山腳下的麥地龍巴新鮮的蔬菜、瓜果都熟了。木里縣的麥地龍鄉(xiāng)因地處低海拔的雅礱江邊,屬于干熱河谷氣候,因此沒有牧區(qū)。而那里的普米藏族人也離不開酥油、奶渣之類的乳制品。所以每年這個季節(jié),麥地龍的人們就牽著馬,帶上他們的土特產(chǎn)品到三巖龍鄉(xiāng)的牧區(qū)做交易。

    每當(dāng)麥地龍巴的客人們到了我家的牧場,我伯娘就燒好了濃濃的、釅釅的酥油茶,并在每人碗里放上一塊當(dāng)天早上剛打出來的新鮮酥油。我們普米藏族最講究的是待客真誠、大方,這方面我伯娘做得非常好??腿藗兂缘米旖橇饔?,非常高興。吃過茶后,客人們拿出了他們帶來的禮物:一大面盆里面盛滿了金黃色的玉米面,另一個面盆里面盛滿了香噴噴的麥子面,接著就是鮮核桃、鮮辣椒,鮮水果等。

    那時(shí)候,三巖龍農(nóng)牧區(qū)的普米藏族們不會種植核桃、辣椒之類的蔬菜瓜果。因此,那些來自麥地龍巴的金黃色的玉米面、香氣四溢的麥子面,鮮核桃、石榴、細(xì)條的鮮香辣椒,桃子、柑橘等在我們牧場非常受歡迎。而且那時(shí)候因?yàn)闆]有化肥,種出來的莊稼和果實(shí)特別的香,其中,我和姐姐最愛吃麥地龍鄉(xiāng)巴的鮮核桃。乳白色的核桃仁甜絲絲的,帶著一點(diǎn)點(diǎn)苦味,是那么的香脆,現(xiàn)在上了年紀(jì)的我,已經(jīng)無法吃到童年的味道。

    禮過之后,大人們接著就談買賣,那時(shí)候很少使用現(xiàn)金,大多數(shù)是以物易物。麥地龍的人要的是酥油、奶渣、藏醋,而我們要的蔬菜和瓜果。雙方商定數(shù)量之后,完成交易之后客人就打包出發(fā)了。伯娘又拿出當(dāng)天產(chǎn)的酥油和奶渣,送給客人在路上吃。這是普米藏族的規(guī)矩。姐姐和我把客人送了一程又一程,最后戀戀不舍地目送他們遠(yuǎn)去,希望來年他們再來牧區(qū),帶來新鮮的核桃。


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