甘孜日報(bào) 2018年10月08日
很多天生的瘦人認(rèn)為，怎么吃都長不胖就可以隨便吃。然而，美國亞利桑那大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院辛西婭·湯姆森教授的一項(xiàng)新研究表明，吃不胖的人經(jīng)常攝入高熱量食物，與肥胖相關(guān)的癌癥風(fēng)險(xiǎn)也會升高。
研究人員以美國9.2萬名50~79歲女性為對象，進(jìn)行為期15年的追蹤研究，目的是調(diào)查以快餐、薯片等高熱量、低營養(yǎng)食品為主的飲食習(xí)慣，與乳腺癌、大腸癌、卵巢癌、腎癌、子宮內(nèi)膜癌等的關(guān)聯(lián)性。15年間，有約9600人患病，其中最多的是乳腺癌，其次是大腸癌。分析結(jié)果表明，在5組參試者中，能量密度最高組（高熱量飲食攝入量最多組）與最低組（高熱量飲食攝入量最少組）相比，患病率高出10%。這種關(guān)聯(lián)性在體重指數(shù)過低的瘦人中同樣存在。
研究人員認(rèn)為，瘦型人不忌口也易患癌，很可能與代謝調(diào)節(jié)異常有關(guān)。即使不用擔(dān)心自己的體重飆升，也要注意多攝入水果、蔬菜、豆類、全谷物等植物性食品。 （寧菁菁）
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