四川在線 2019年02月04日
春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日，走親訪友，親人團(tuán)聚，已經(jīng)是源遠(yuǎn)流長的習(xí)俗了。在這舉國歡慶的時候，肯定要有豐盛的大餐，這時很容易就出現(xiàn)腹脹、消化不良等狀況。3日，成都市二醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任李宏宇提醒大家：春節(jié)飲食記住這幾個點(diǎn)，開開心心過大年的同時也不用擔(dān)心胃腸不適了。
一、不暴飲暴食
暴飲暴食是一種常見的“節(jié)日綜合征”，因?yàn)槊坎投加写罅康氖澄铮⑶沂且淮笞廊艘黄鸪燥?，不知不覺就會吃撐，并且都是一些高蛋白質(zhì)高脂肪的食物，在短時間內(nèi)難以消化，大部分人只是會消化不良、便秘等，嚴(yán)重的可能會發(fā)生急性腸胃炎，甚至胃穿孔等。
雖是過節(jié)，飲食還需要有節(jié)制，吃完以后可以多走動走動，避免長時間坐著。
二、忌大量飲酒
酒是中國餐桌上逢年過節(jié)必備的，但是酒卻對人體沒有任何好處，過量飲酒會損害肝臟、破壞神經(jīng)系統(tǒng)、影響下一代健康、提高罹患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)等。
但是，過節(jié)的氛圍還是少不了，建議少量飲酒，尤其是對酒精過敏的人。
三、不過量食葷
這幾日餐桌上80%都會是葷菜，如果是患有高血壓、高血脂、糖尿病或者痛風(fēng)的人，不利于病情的控制。這類人群在春節(jié)期間也應(yīng)該遵守日常的飲食習(xí)慣，并且吃東西注意葷素搭配，保證蔬菜、水果的充分?jǐn)z入。
四、零食要適量
春節(jié)期間，家里肯定少不了年貨，堅(jiān)果，糖果等。零食在饑餓時候吃一些可以及時補(bǔ)充能量。不過，市面上的零食種類繁多，也存在防腐劑、高糖高鹽、大量反式脂肪酸這些對身體不利的成分。在吃的時候盡量選擇一些健康的零食，并且在不影響正餐的情況下適當(dāng)吃。
李宏宇還為大家備好了解酒的小方法：
鮮果解酒茶
材料：蘋果、橘子、梨各適量，鮮檸檬1片，紅茶1包，蜂蜜適量
沖泡方法：水果切丁和紅茶包一起放入玻璃茶壺，倒入沸水沖泡，蓋上蓋子悶10分鐘，等待茶水溫?zé)釙r，加入適量蜂蜜即可飲用!
功效：醒酒解渴、幫助消化
糖尿病人不宜飲用。
專家介紹：
李宏宇：臨床營養(yǎng)科副主任，中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)專業(yè)委員會委員、全國衛(wèi)生管理協(xié)會醫(yī)學(xué)營養(yǎng)分會常務(wù)理事、四川省營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會常務(wù)委員、秘書長，成都市臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制中心專家。
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