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1、食鹽加碘是一種持續(xù)、方便、經(jīng)濟、生活化的補碘措施，由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過量攝入的同時，也有效控制了碘的攝入量。

2、使用碘鹽時要注意：不要存放時間太長，隨吃隨買；存放陰涼干燥處，加蓋保存；待炒菜、煲湯快出鍋時放鹽效果較好。

3、其它的補碘方法： 多吃含碘豐富的食物，如海帶、鮮帶魚、蚶干、干貝、淡菜、紫菜、海參、海數(shù)、龍蝦等海產(chǎn)品，其中海帶含碘量最高。

4、怎樣識別真假碘鹽？

我國實行食鹽專營，經(jīng)鹽業(yè)管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求。包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚并有“加碘”二字標識，國家規(guī)定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標志”，包裝袋的封口上壓印有清晰的生產(chǎn)日期。