人民網(wǎng) 2021年01月03日
12月30日，國家市場監(jiān)督管理總局（以下簡稱“市場監(jiān)管總局”）印發(fā)《乳制品質(zhì)量安全提升行動方案》通知。市場監(jiān)管總局指出，將加大違法違規(guī)行為打擊力度，嚴厲打擊使用不合格原輔料、非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、虛假夸大宣傳、生產(chǎn)假冒偽劣乳制品等違法行為。
市場監(jiān)管總局表示，將加強乳制品企業(yè)許可審查，加大對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的審查力度，重點審核與產(chǎn)品配方注冊內(nèi)容的符合性，特別是產(chǎn)品配方注冊申請的設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝是否發(fā)生變化，審核企業(yè)食品安全管理制度以及質(zhì)量管理體系建立情況。
值得注意的是，市場監(jiān)管總局表示將修訂《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，明確不予注冊的情形，要求企業(yè)具有完整生產(chǎn)工藝，不得使用已符合食品安全國家標準的嬰幼兒配方乳粉作為原料申請配方注冊；并進一步加強對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方科學(xué)性、安全性材料和研發(fā)報告的審查，對配方科學(xué)依據(jù)不足，提交材料不支持配方科學(xué)性、安全性的一律不予注冊。
另外，市場監(jiān)管總局還將加強乳制品抽檢監(jiān)測。監(jiān)督檢查人員對乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查時，根據(jù)需要可對原料、半成品、成品進行抽樣檢驗。嬰幼兒配方乳粉的抽檢，按照“企業(yè)和檢驗項目全覆蓋”的原則開展，每月在流通環(huán)節(jié)對已獲配方注冊且在售的全部國產(chǎn)和進口嬰幼兒配方食品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行抽檢，及時公布抽檢結(jié)果。市場監(jiān)管總局也將引導(dǎo)企業(yè)加強創(chuàng)新研發(fā)。加強低溫乳制品冷鏈儲運設(shè)施建設(shè)，發(fā)展智慧物流，全程監(jiān)控儲運和銷售溫度，確保產(chǎn)品安全與品質(zhì)。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國乳制品行業(yè)經(jīng)過了最近三年的發(fā)展，在整個產(chǎn)業(yè)端以及供應(yīng)鏈上有了非常好的提升，未來的中國乳制品行業(yè)應(yīng)該依托整個大健康的趨勢不斷地深化以及完善。
朱丹蓬進一步指出：“就目前來說，中國的乳制品行業(yè)可以說是進入了一個全新的黃金十年，疫情之后，消費者對于大健康屬性的產(chǎn)品是比較青睞和追捧的，乳制品行業(yè)既有大健康屬性，也有其營養(yǎng)價值，因此也會進一步得到消費紅利的釋放?；诖耍瑖以谡麄€監(jiān)管層面對于乳制品行業(yè)也就會有更高的要求和更全面的指導(dǎo)?！?/p>
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