甘孜日報 2019年08月16日
本網(wǎng)訊 為展示康巴文化中心魅力，展示善地德格特色餐飲、綠色農(nóng)牧產(chǎn)品，8月12日上午，“2019中國·甘孜康巴文化高峰論壇”之“善地德格‘最’康巴美食節(jié)”在德格縣開幕。
國家廣播電視總局國際合作司副司長周繼紅，全國“格薩爾”領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任諾布旺丹，中國藏研中心原副總干事、西南民族大學(xué)博士生導(dǎo)師格勒，中國著名佛教考古學(xué)家、教授溫玉成，州委副書記、政法委書記羅振華，州委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長舒大春，州人大常委會副主任白蘇英，州政協(xié)副主席蔣秀英，以及各級幫扶德格縣單位，省外市（州）、縣和州級相關(guān)部門，州內(nèi)各兄弟縣（市）相關(guān)人員一同出席開幕式，并參觀主會場特色藏餐館，對當(dāng)?shù)孛朗尺M(jìn)行品鑒。
德格縣委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民以食為天，飲食文化是每個民族最廣泛的風(fēng)俗習(xí)慣和最基本的文化元素。舉辦此次善地德格“最”康巴美食節(jié)，就是想以美食為媒，架起文化交流互鑒的橋梁，全方位展現(xiàn)德格格薩爾文化、民族風(fēng)情和牧俗文化，讓大家用舌尖品味美食文化盛宴，用味蕾邂逅民族文化之魅。
在美食節(jié)現(xiàn)場，以石制、木制、土制為主要建筑材料的特色藏餐館依次排列，整齊規(guī)整，外形以德格傳統(tǒng)藏式房屋和德格彩繪等民族手工藝?yán)L畫為主，裝飾有蟲草、紅景天、雪蓮花、藏紅花等藏藥材知識簡介，凸顯了德格悠久的民族文化和豐富的自熱資源。與此同時，由500斤酥油、500斤人參果制成的藏區(qū)最大的藏式蛋糕更是引人注目，在場各級領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者和嘉賓們無不感嘆稱贊。
記者 蘭色拉姆
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